低溫切削是利用低溫流體如液態氮、液態二氧化碳和冷風等噴向加 工系統的切削區域,造成切削區的局部低溫或超低溫狀態,利用工件在低 溫條件下產生的低溫脆性,提高工件的切削加工性、刀具壽命和工件表面 質量。液氮是指液態的氮氣。液氮是惰性,無色,無臭,無腐蝕性,不可燃,溫度極低的液體,汽化時大量吸熱接觸造成。氮氣構成了大氣的大部分。對于灌裝無泡飲料,如酒和果汁也是很理想的。在非充氣飲料罐頭中加注液氮的好處是,所注入的少量液氮可排除每只罐頭頂部空間中的氧氣,使貯罐上部空間的氣體呈惰性,從而延長了易腐品的貯存期限。
液氮罐運輸的過程中需要進行填充及固定,要安裝在木制框架中,液氮罐和罐子之間放好填料,防止出現撞擊或者傾倒現象,一旦出現碰撞就會影響我們的液氮罐使用周期,切記在地面上就行拖拉現象。液氮可以迅速冷凍食品,或制作冰品。如我國進口的馬來西亞榴蓮,在儲藏運輸之前,采摘下的榴蓮會馬上進行液氮速冷(-80℃至-110℃不少于1小時)處理,之后在-18℃或以下條件中儲藏和運輸。這樣的方式使得榴蓮保鮮期更長。超導體得天獨厚的特性,使它可能在各種領域得到廣泛的應用。以液態氮代替液態氦作超導制冷劑獲得超導體,使超導技術走向大規模開發應用。
對于灌裝無泡飲料,如酒和果汁也是很理想的。在非充氣飲料罐頭中加注液氮的好處是,所注入的少量液氮可排除每只罐頭頂部空間中的氧氣,使貯罐上部空間的氣體呈惰性,從而延長了易腐品的貯存期限??梢杂糜?迅速冷凍和運輸食品,或制作冰品,進行低溫物理學的研究。在科學教育中演示低溫狀態。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下,就會脆如玻璃。用液氮進行低溫粉碎處理,可連原料的骨、皮、肉、殼等一次性全部粉碎,使成品顆料細小并保持其有效營養。